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减肥不吃淀粉吃冬粉?小心变更胖!正确时间吃淀粉才瘦的快,减肥餐掌握这5招

  • 2019-04-19 14:58
  • 女神网

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  很多减肥人听到淀粉就避之唯恐不及,长久以前来的淀粉迷思,反而让大家瘦得更辛苦。面对减肥这项长期抗战,其实正确选择淀粉才是聪明的减肥方法!究竟淀粉能够何时吃?哪些一定要避免?一起来看看…

减肥不吃淀粉吃冬粉?小心变更胖!正确时间吃淀粉才瘦的快,减肥餐掌握这5招

  减肥能吃淀粉吗?

  减肥是一个长期抗战,以长久的人体来说,还是需要淀粉的摄取。赵函颖营养师表示,学理界有一句话说:脂肪燃烧在碳水化合物的火焰里面。脂肪分解还是需要一些糖原。

  所以建议,在减肥刚开始时,可以将白饭、面、馒头、面包这些高升糖指数的淀粉,换成粗纤维(膳食纤维)较丰富的淀粉,像是地瓜、南瓜、玉米、山药。这些食物可以较好的控制血糖,不会让血糖上升,进而转换成脂肪堆积。

  吃淀粉的时间?

  至于吃淀粉的时间,营养师建议可以早上吃淀粉、午餐一点点,晚餐就不要。平常午餐可以去自助餐夹一些南瓜、地瓜取代白饭;晚餐的话小火锅跟卤味都是很好的选择,建议菜肉比例2:1,可帮助排便顺畅。但特别注意饭面、冬粉就不去吃。

  正确选择淀粉

  所谓的减糖饮食就是减少精致淀粉。现代人的活动量没有很多,又吃太多油炸、甜食和精致淀粉,所以越来越胖。但营养师强调,减肥还是要吃一些好的淀粉,偶尔一两天没有淀粉没关系。但如果想要增肌减脂的人,还是要有好的碳水帮助肌肉修复。

  另外,她也强调减肥一定不能饿到。千万不要让自己饿过头,这样也会有比较好的睡眠。

  美食日让自己放松

  很多人在减肥时,会采用生酮饮食,完全无淀粉的方式。但这种方式很快就会遇到瓶颈,瘦很快、停滞期也来得快。营养师建议,还是要有一些美食日,让自己放松,补充好的淀粉,再去新的一轮减肥。当然运动也是不可或缺的一环。

  一定要避免的淀粉

  不过还是有一些淀粉要去避免,像是白饭、面,尤其面包里面还有一些糖跟油。另外,很多人以为冬粉热量低,但其实冬粉也是隐藏的精致淀粉,一样会让血糖快速升高。

  如果真的不知道吃,怎么可以选择便利商店的地瓜、无糖高纤豆浆、沙拉或茶叶蛋,这样就很健康了!


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